Французская кухня...

**Lord-z** · 05.03.2006, 16:59

Кто нибуть может подсказать ресторан французской кухни в городе? (bisque, coquilles St jacques, charlotte)

medve · 05.03.2006, 18:06

Тебе не повезло.У нас нету в Якутске настоящей французской кухни,а жаль.Может кто-то и пытается,но не очень у них это получается.Кстати если хочешь могу дать рацепт "мяса по французски" я часто его готовлю и ощущения просто супер.

Evelina · 05.03.2006, 19:22

Цитата:

Сообщение от medve

Тебе не повезло.У нас нету в Якутске настоящей французской кухни,а жаль.Может кто-то и пытается,но не очень у них это получается.Кстати если хочешь могу дать рацепт "мяса по французски" я часто его готовлю и ощущения просто супер.

))) а по мне он просто как картошка с мясом ) только в духовке ...хехе
а ти лордя кушай лучше в " Кароне " Там лучше всего...)

medve · 05.03.2006, 20:00

Ну смотря кто был повар(в случае с Evelinой).Я вот по другому делаю.Я мясо в красном вине на ночь замачиваю(от этого оно во рту тает),там лук ещё+майоне+сыр тертый(в процессе он расплавиться)+приправы, и Evelina поверь мне это не просто мясо с картошкой

Evelina · 05.03.2006, 20:26

Цитата:

Сообщение от medve

Ну смотря кто был повар(в случае с Evelinой).Я вот по другому делаю.Я мясо в красном вине на ночь замачиваю(от этого оно во рту тает),там лук ещё+майоне+сыр тертый(в процессе он расплавиться)+приправы, и Evelina поверь мне это не просто мясо с картошкой

неуежели ты думаешь я незнаю как оно готовиться?

хехе

Rostislav · 05.03.2006, 22:02

Цитата:

Сообщение от medve

Тебе не повезло.У нас нету в Якутске настоящей французской кухни,а жаль.Может кто-то и пытается,но не очень у них это получается.Кстати если хочешь могу дать рацепт "мяса по французски" я часто его готовлю и ощущения просто супер.

А зачем тебе мясо по французски. Вон попробуй варённую улитку

))) Деликатесом считается.

Hazy · 05.03.2006, 22:10

Цитата:

Сообщение от medve

Ну смотря кто был повар(в случае с Evelinой).Я вот по другому делаю.Я мясо в красном вине на ночь замачиваю(от этого оно во рту тает),там лук ещё+майоне+сыр тертый(в процессе он расплавиться)+приправы, и Evelina поверь мне это не просто мясо с картошкой

Можешь дать рецепт? Только поподробнее плз

medve · 10.03.2006, 13:24

Цитата:

Сообщение от Hazy

Можешь дать рецепт? Только поподробнее плз

Вот готовь на здоровье : http://forum.ya1.ru/showpost.php?p=100787&postcount=34

Nika · 21.03.2006, 20:07

Цитата:

Сообщение от Ramms+ein

А зачем тебе мясо по французски. Вон попробуй варённую улитку

))) Деликатесом считается.

устрицы между прочим тоже
вот отрывок из моих путевых заметок

"День пятый.
Сегодня почти великий день! Я попробовала устрицы. На что они похожи сказать трудно. Что-то холодное, скользкое, но…вкусное. Ритуал поедания устриц сводится к следующему: закапать свежим лимоном устрицу, ножиком отделить ее от раковины, специальной вилочкой выудить ее и съесть, все это «чудо» заедается черным хлебом со сливочным маслом и запивается соком из раковины. Бело вино из подвала приветствуется..."

**Lord-z** · 21.03.2006, 21:04

Цитата:

Сообщение от Nika

устрицы между прочим тоже
вот отрывок из моих путевых заметок

"День пятый.
Сегодня почти великий день! Я попробовала устрицы. На что они похожи сказать трудно. Что-то холодное, скользкое, но…вкусное. Ритуал поедания устриц сводится к следующему: закапать свежим лимоном устрицу, ножиком отделить ее от раковины, специальной вилочкой выудить ее и съесть, все это «чудо» заедается черным хлебом со сливочным маслом и запивается соком из раковины. Бело вино из подвала приветствуется..."

А теперь вопрос- где можно у нас купить устрицу?