какой крем вы знаете??

[STIGMA_A]

на следующей неделе дэрэ очень хорошего человека, хочу испечь ему торт, но не знаю, какой крем будет лучше, знаю только один рецепт, где сгущенка и сливочное масло, но оно не Вааау и больно жирное... отпишитесь, кто знает)))

[Clok]

Сметана + сахар
Вообще круть!

[dulcedo]

Заварной крем:1. 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания - они разойдутся в конце.
2. 1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь (2) влить (1), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.
Можно добавлять какао, ванилин, сливочное масло, в общем на любителя, кому как нравится.

[STIGMA_A]

дульседа, спасибо тебе)
сделала точно так, как ты написала, вообще круть получилось имхо, вроде манной каши, ток вкуснее и нежнее.
Завтра должна отнести торт, посмотрим, понравится мой сюрприз человеку или нет

[dulcedo]

Сообщение от STIGMA_A

дульседа, спасибо тебе)
сделала точно так, как ты написала, вообще круть получилось имхо, вроде манной каши, ток вкуснее и нежнее.
Завтра должна отнести торт, посмотрим, понравится мой сюрприз человеку или нет

Рада, что понравилось!

[воробейчик]

лучше взбитые сливки)

[Джулия]

Сообщение от воробейчик

лучше взбитые сливки)

они же жирные

[deaD]

Сообщение от dulcedo

Заварной крем:1. 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания - они разойдутся в конце.
2. 1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь (2) влить (1), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.
Можно добавлять какао, ванилин, сливочное масло, в общем на любителя, кому как нравится.

Надо будет в свободное время попробывать

[Анна4]

Сообщение от STIGMA_A

дульседа, спасибо тебе)
сделала точно так, как ты написала, вообще круть получилось имхо, вроде манной каши, ток вкуснее и нежнее.
Завтра должна отнести торт, посмотрим, понравится мой сюрприз человеку или нет

понравилось ?

[Graf_kaliostro]

Мое мнение такое. Лучший крем получается на сливочном масле.