Вернуться   Форумы Якутск Онлайн > Потребитель > Bon appetit!
Bon appetit! Все о вкусной еде, о разных полезных рецептах и местах, где можно вкусно покушать.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра

Старый 28.06.2016, 01:15   #41
Полла
Новичок
 
Аватар для Полла
 
Полла вне форума
Регистрация: 20.02.2012
Сообщений: 13
Полла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутациюПолла имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Стрекозка Посмотреть сообщение
Кто подскажет, как готовить панкейки? Я что-т овсё пробую, пробую, а никак...
их а ряженке готовят обычно.
  Ответить с цитированием

Старый 30.10.2016, 07:37   #42
masik.murchik
Новичок
 
Аватар для masik.murchik
 
masik.murchik вне форума
Регистрация: 29.10.2016
Сообщений: 7
masik.murchik на пути к уважению
По умолчанию

Люблю выпечку, тортики, пироженки. Особенно нежные в виде суфле.
  Ответить с цитированием

Старый 01.02.2019, 18:06   #43
SkyFly7
Новичок
 
Аватар для SkyFly7
 
SkyFly7 вне форума
Регистрация: 22.01.2019
Сообщений: 9
SkyFly7 на пути к уважению
По умолчанию

Ленивые голубцы - котлеты Для приготовления понадобится: фарш- 500 гр (у меня домашний) капуста белокочанная -200 гр (у меня молодая ) морковь- 1 шт репчатый лук - 1 шт рис -0,5 стакана яйцо сырое - 1 шт соль и специи- по вкусу растительное масло - для жарки сметана - 200 гр вод- 0,5 литра (тёплая) томатная паста- 1 стол ложка зелень - для подачи Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Белокочанную капусту мелко нарезать или измельчить в блендере. Морковь и репчатый лук очистить,морковь натереть на мелкой тёрке,репчатый лук мелко нарезать. Перемешать варёный рис с капустой,фаршем,яйцом,морковью,луком,солью и специями,всё хорошенько перемешать до однородной массы. Из полученной массы мокрыми руками сформировать котлеты,по желанию обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки,крышкой не накрывать. Обжаренные котлеты выложить на салфетку или влажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло. Приготовим соус:В воду добавить сметану,томатную пасту,немного соли и перемешать до однородности. Выложить обжаренные котлеты в глубокую сковороду или латку,залить соусом,накрыть крышкой и готовить на маленьком огне минут 30-40 до готовности. Также можно и запечь голубцы в духовке,для этого обжаренные котлеты выложить в жаропрочную форму,залить соусом,накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 180 гр минут на 30-40 до готовности. Очень вкусные и нежные голубцы (котлеты) готовы Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, свежими овощами,украсив зеленью. Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием

Старый 09.09.2019, 20:56   #44
makoondy
Новичок
 
makoondy вне форума
Регистрация: 17.05.2019
Сообщений: 1
makoondy на пути к уважению
По умолчанию

Мой любимый рецепт голубцов
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Фарш мясной - 800 гр,рис - 2/3 стакана,морковь - 2 шт,лук - 3 шт,капуста - 600 гр,соль - 1 ч.л,перец - 0,5 ч.л,томатная паста - 2-3 ст.л,сметана - 2 ст.л,мука - 1 ст.л,масло растительное - 100 гр[/list]
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем также половину прокрученных овощей- лук и морковь. Солим, перчим. Вторую половину овощного фарша обжариваем на растительном масле и тоже добавляем в мясной фарш. Тщательно перемешиваем.Капусту шинкуем соломкой. Заливаем ее и рис горячей водой минут на 15-20.Смешиваем фарш, обжаренные овощи, капусту и рис, солим. Из полученной массы формируем удлиненные в форме голубцов, котлетки. Выкладываем их в глубокий противень.

Готовим заливку для голубцов. Нарезанный лук, обжариваем на растительном масле до полу готовности, добавляем муку и еще немного поджариваем. Затем добавляем томатную пасту и сметану, разбавляем кипяченной водой и держим на огне до закипания. Готовой массой равномерно заливаем голубцы и отправляем их духовку.Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Подавать в горячем виде со сметаной.
  Ответить с цитированием

Старый 27.11.2019, 21:59   #45
Midyancole
Новичок
 
Аватар для Midyancole
 
Midyancole вне форума
Регистрация: 27.11.2019
Сообщений: 8
Midyancole на пути к уважению
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от makoondy Посмотреть сообщение
Мой любимый рецепт голубцов
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Фарш мясной - 800 гр,рис - 2/3 стакана,морковь - 2 шт,лук - 3 шт,капуста - 600 гр,соль - 1 ч.л,перец - 0,5 ч.л,томатная паста - 2-3 ст.л,сметана - 2 ст.л,мука - 1 ст.л,масло растительное - 100 гр[/list]
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем также половину прокрученных овощей- лук и морковь. Солим, перчим. Вторую половину овощного фарша обжариваем на растительном масле и тоже добавляем в мясной фарш. Тщательно перемешиваем.Капусту шинкуем соломкой. Заливаем ее и рис горячей водой минут на 15-20.Смешиваем фарш, обжаренные овощи, капусту и рис, солим. Из полученной массы формируем удлиненные в форме голубцов, котлетки. Выкладываем их в глубокий противень.

Готовим заливку для голубцов. Нарезанный лук, обжариваем на растительном масле до полу готовности, добавляем муку и еще немного поджариваем. Затем добавляем томатную пасту и сметану, разбавляем кипяченной водой и держим на огне до закипания. Готовой массой равномерно заливаем голубцы и отправляем их духовку.Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Подавать в горячем виде со сметаной.
Тоже по этому рецепту делаю! Еще мама лет 15 научила, точь-в-точь рецепт прям!
  Ответить с цитированием

Старый 29.01.2020, 22:35   #46
Saruman023
Новичок
 
Аватар для Saruman023
 
Saruman023 вне форума
Регистрация: 16.01.2020
Адрес: Якутск
Сообщений: 8
Saruman023 на пути к уважению
По умолчанию

Как насчет турецкой кухни? мясной бюрек
Ингредиенты
Говяжий фарш - 350 г
Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
Сыр - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кефир - 100 мл
Минеральная вода - 50 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления
Сначала в фарш добавляем обжаренный лук и морковь, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
Затем тесто раскатываем тонким слоем и стаканом или формочками вырезаем кружочки.
Перекладываем их на смазанный маслом противень, на каждый кусочек нужно выложить немного фарша.
Накрываем кружком теста, затем снова фарш, тесто и т. д. количество слоев повторяем по желанию, последним должно быть тесто.
Кефир смешать с минеральной водой, яйцом и солью, и заливаем наше мясо получившейся смесью.
Запекаем в разогретой духовке 40 минут, а за 5-10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
  Ответить с цитированием

Старый 01.02.2020, 00:26   #47
Korchagin
Новичок
 
Korchagin вне форума
Регистрация: 17.01.2020
Сообщений: 6
Korchagin на пути к уважению
По умолчанию

Слишком сложно, как по мне. Я предпочитаю что-то по проще и по-роднее. Вареники например, или блины. Ну и пельмени конечно
  Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT +9, время: 02:46.


vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.6.3
Copyright ©2000 - 2020, Якутск-Online. Перевод: zCarot