Вернуться   Форумы Якутск Онлайн > Потребитель > Bon appetit!
Bon appetit! Все о вкусной еде, о разных полезных рецептах и местах, где можно вкусно покушать.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра

Любопытные рецепты
Старый 01.04.2011, 12:30   #1
Torako
Новичок
 
Аватар для Torako
 
Torako вне форума
Регистрация: 21.05.2010
Сообщений: 24
Torako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию Любопытные рецепты

Недавно просматривал домашнюю библиотеку и наткнулся на книгу о здоровом питании школьников 1959 года издания, там я обнаружил весьма любопытный рецепт...



А вам какие любопытные рецепты встречались?

Последний раз редактировалось Torako, 01.04.2011 в 12:38.
  Ответить с цитированием

Старый 01.04.2011, 13:49   #2
Torako
Новичок
 
Аватар для Torako
 
Torako вне форума
Регистрация: 21.05.2010
Сообщений: 24
Torako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию

Образцовая кухня (1892):





Вот оно безотходное производство!
  Ответить с цитированием

Старый 01.04.2011, 16:23   #3
Torako
Новичок
 
Аватар для Torako
 
Torako вне форума
Регистрация: 21.05.2010
Сообщений: 24
Torako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию

Каждый молод, молод, молод,
В животе чертовский голод.
Так идите же за мной…
За моей спиной
Я бросаю гордый клич,
Этот краткий спич!
Будем кушать камни, травы,
Сладость, горечь и отравы,
Будем лопать пустоту,
Глубину и высоту,
Птиц, зверей, чудовищ, рыб,
Ветер, глины, соль и зыбь!
Каждый молод, молод, молод,
В животе чертовский голод.
Всё, что встретим на пути,
Может в пищу нам идти.
Д.Д.Бурлюк, пусть и стихотворение совсем не об этом.

Последний раз редактировалось Torako, 01.04.2011 в 17:05.
  Ответить с цитированием

Старый 06.04.2011, 15:48   #4
Rock [Yakutsk]
Администратор
 
Аватар для Rock [Yakutsk]
 
Rock [Yakutsk] вне форума
Регистрация: 19.10.2007
Адрес: Republic Sakha (Yakutiya), City by Yakutsk
Сообщений: 2,567
Rock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутацию
Отправить сообщение для Rock [Yakutsk] с помощью Skype™
Post

Цитата:
Сообщение от stagger Посмотреть сообщение
у меня такое ощущение, что в этом трэде раньше было больше постов показалось что-ли?...
Не показалось, удален флуд, и на этот раз (кстати не первый) без предупреждений и наказаний. Захотелось пофлудить, милости прошу в этот раздел, здесь же попрошу (пока) делиться опытом, давать дельные советы другим.

Цитата:
Сообщение от Torako Посмотреть сообщение
Модераторы, наверно, поработали. Я с картинками, видать, переборщил.
2Torako, на будущее порошу больше не вылаживать шокирующих фото (как это было с собакой) так как на форуме присутствуют много детей и они так же могут заглянуть в этот раздел форум, а тут такое безобразие. Не вылаживайте больше пдобных "художеств", оставте их для себя!!!

PS: Приятного общения.
__________________
Admin.gif
  Ответить с цитированием

Старый 06.04.2011, 16:56   #5
Torako
Новичок
 
Аватар для Torako
 
Torako вне форума
Регистрация: 21.05.2010
Сообщений: 24
Torako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 'ROCK [Yakutsk
2Torako, на будущее порошу больше не вылаживать шокирующих фото (как это было с собакой) так как на форуме присутствуют много детей и они так же могут заглянуть в этот раздел форум, а тут такое безобразие. Не вылаживайте больше пдобных "художеств", оставте их для себя!!!

PS: Приятного общения.
Окей ;3

Цитата:
Я вот хотел бы чтобы кто нибудь бы поделился рецептом, печенья (только на постном тесте, без яиц). Есть знатоки в этом, буду очень благодарен и заранее спасибо!
Весьма экзотично, можно просто всё покромсать и бросить в сковородку получив странную субстанцию с аналогичным вкусом. С другой стороны у меня только так и получается...
  Ответить с цитированием

Старый 06.04.2011, 17:05   #6
Rock [Yakutsk]
Администратор
 
Аватар для Rock [Yakutsk]
 
Rock [Yakutsk] вне форума
Регистрация: 19.10.2007
Адрес: Republic Sakha (Yakutiya), City by Yakutsk
Сообщений: 2,567
Rock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутацию
Отправить сообщение для Rock [Yakutsk] с помощью Skype™
Post

Цитата:
Сообщение от Torako Посмотреть сообщение
Окей ;3



Весьма экзотично, можно просто всё покромсать и бросить в сковородку получив странную субстанцию с аналогичным вкусом. С другой стороны у меня только так и получается...
А мука в этом рецепте не нужна? А простое молоко можно соевым (такое есть китайцы продают) заменить, и масло сливочное (что не хотелось бы), или растительное?
__________________
Admin.gif
  Ответить с цитированием

печенье
Старый 31.07.2011, 21:06   #7
okolo
Новичок
 
okolo вне форума
Регистрация: 17.06.2011
Сообщений: 9
okolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию печенье

Хочу предложить Вам вкусное печенье рецепты с фото и без
Яйца взбивают с сахаром, добавляют муку и перемешивают. Тесто выкладывают ложкой на смазанный маслом противень, посыпают печенье миндалем и выпекают 10 мин в разогретой до 180° С духовке.
Ингредиенты:
мука пшеничная 250 г
сахар 250 г
яйца 3 шт
миндаль измельченный 3 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка

Сливочное масло растереть добела. Добавить к нему измельченные цукаты, ядра орехов и миндаль, взбитые до пены белки, посыпанные сахарным песком. Все хорошо перемешать, посыпая мукой. Полученную массу раскатать. Формочками вырезать печенье и выпекать в предварительно разогретой духовке на небольшом огне.
Ингредиенты:
мука 200 г
масло сливочное 200 г
белок 5 шт
сахар 2 стакан
цукаты 150 г
орех грецкий 50 г
миндаль 50 г
  Ответить с цитированием

Старый 30.10.2011, 06:15   #8
okolo
Новичок
 
okolo вне форума
Регистрация: 17.06.2011
Сообщений: 9
okolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутациюokolo имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию

Могу порекомендовать отличное тесто на пельмени рецепт с яйцом
Муку просеивают, делают в ней воронкообразное углубление для подсоленной воды и яиц. Замешивают тесто, доводят его до однородной густой консистенции и дают расстояться 30—40 минут.
Продукты (на 1 порцию)
соль 5г
мука 250г
яйца 1.5шт.
вода 0.09л
у порекомендовать отличное
  Ответить с цитированием

Старый 06.04.2011, 16:24   #9
Rock [Yakutsk]
Администратор
 
Аватар для Rock [Yakutsk]
 
Rock [Yakutsk] вне форума
Регистрация: 19.10.2007
Адрес: Republic Sakha (Yakutiya), City by Yakutsk
Сообщений: 2,567
Rock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутациюRock [Yakutsk] имеет наиславнейшую репутацию
Отправить сообщение для Rock [Yakutsk] с помощью Skype™
Wink

Я вот хотел бы чтобы кто нибудь бы поделился рецептом, печенья (только на постном тесте, без яиц). Есть знатоки в этом, буду очень благодарен и заранее спасибо!
__________________
Admin.gif
  Ответить с цитированием

Старый 06.04.2011, 17:27   #10
Torako
Новичок
 
Аватар для Torako
 
Torako вне форума
Регистрация: 21.05.2010
Сообщений: 24
Torako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутациюTorako имеет наиславнейшую репутацию
По умолчанию

Масло - вкусовая добавка, для характерной жирности, или как сказать... чтобы вкус был "тёплым", вполне можно заменить растительным аналогом. Аналогично с молоком, если оно не сильно отличается от оригинала. В готовом печенье всё время так делают, только всякие загустители ещё добавляют! Хотя не факт, что при не правильной пропорции ферменты не сотворят из печенек кислятину.
  Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT +9, время: 15:09.


vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.6.3
Copyright ©2000 - 2019, Якутск-Online. Перевод: zCarot