Вернуться   Форумы Якутск Онлайн > Потребитель > Bon appetit!
Bon appetit! Все о вкусной еде, о разных полезных рецептах и местах, где можно вкусно покушать.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра

Просто и вкусно готовим мясной рулет
Старый 23.04.2016, 21:35   #1
Matilda62
Новичок
 
Аватар для Matilda62
 
Matilda62 вне форума
Регистрация: 15.04.2016
Сообщений: 3
Matilda62 на пути к уважению
По умолчанию Просто и вкусно готовим мясной рулет

Когда надоедают обычные котлеты или тефтели, а питаться в ресторанах или различными деликатесами нет особой возможности, да и нужды, можно попробовать приготовить вкусные и сочные мясные рулетики. Своим весьма тонким и необычным вкусом они смогут покорить даже весьма вредных ценителей прекрасного, а торжественный и изысканный внешний вид мясных рулетов с легкостью сделают их желанными гостями на любом повседневном или даже праздничном столе.



Само слово рулет произошло от французского «Rouler», что обозначает «свернуть», и это совсем неудивительно, если обратиться к технике исполнения этих замечательных блюд.

Для того чтобы блюдо получилось действительно вкусным, необходимо для его приготовления использовать лишь свежие продукты, особенное внимание необходимо уделить мясу, ведь, в большей степени, от него будет зависеть конечный вкус рулетов.

Лучше всего использовать охлажденное, а не замороженное мясо, обратите особое внимание на его цвет – оно должно иметь светлый оттенок, темные сорта мяса обычно старые и сделать из них мягкий и сочный рулет вряд ли получится.



Для приготовления мясных рулетов предпочтение отдается таким сортам мяса: курица, телятина, индейка, свинина или их комбинации. В зависимости от начинки, которую вы будете использовать в качестве наполнителя, вы сможете получать различные варианты и оттенки одного и того же блюда, например, если добавить в рубленый рулет тертую морковь, то рулеты получатся очень сочными, а вот если вы любитель пряностей, то добавьте перец чили и приготовьте кисло-сладкий соус.
  Ответить с цитированием

Старый 25.04.2016, 05:58   #2
Торсана
Новичок
 
Аватар для Торсана
 
Торсана вне форума
Регистрация: 14.04.2016
Сообщений: 1
Торсана на пути к уважению
По умолчанию

Знатокам вкусного мясного рулета по старым дедовским рецептам, приценитесь вот к этому рецепту мясного рулета с черносливом.

  Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT +9, время: 19:36.


vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.6.3
Copyright ©2000 - 2021, Якутск-Online. Перевод: zCarot