Показать сообщение отдельно

Ленивые голубцы
Старый 17.10.2012, 16:02   #29
GROM
Know Your Rights
 
Аватар для GROM
 
GROM вне форума
Регистрация: 11.02.2009
Адрес: Markha Grad
Сообщений: 1,771
GROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутациюGROM имеет наиславнейшую репутацию
Post Ленивые голубцы

Ингредиенты:

600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу

Состав в картинке (см. первое фото)

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.

Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности. (см. второе фото)

Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.(см. третье фото)

Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп. (см. четвертое фото)

Заливаем этим соусом голубцы. (см. пятое фото)

Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут (фото шестое и заключительное). И наши голубцы готовы для подачи на стол. Приятного аппетита!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: len-golub-1.jpg
Просмотров: 129
Размер:	47.2 Кб
ID:	47236  Нажмите на изображение для увеличения
Название: len-golub-2.jpg
Просмотров: 154
Размер:	56.3 Кб
ID:	47237  Нажмите на изображение для увеличения
Название: len-golub-3.jpg
Просмотров: 136
Размер:	60.0 Кб
ID:	47238  Нажмите на изображение для увеличения
Название: len-golub-4.jpg
Просмотров: 139
Размер:	43.8 Кб
ID:	47239  Нажмите на изображение для увеличения
Название: len-golub-5.jpg
Просмотров: 139
Размер:	50.9 Кб
ID:	47240  

Нажмите на изображение для увеличения
Название: len-golub.jpg
Просмотров: 145
Размер:	71.7 Кб
ID:	47241  
__________________
Братан запомни, жизнь ломает сильнейших, ставя их на колени, чтобы доказать что они могут подняться. Слабаков же она не трогает... они и так всю жизнь на коленях. 0cc077081a1fcbda36f3011a5cab796d.gif
  Ответить с цитированием