Нежнейшие рыбные тефтели в томатной подливе
Ингредиенты
Тефтели:
300г рыбного фарша
1ст. отварного риса (можно меньше)
1шт. яйцо
1луковица
соль
Подливка:
2луковицы
1крупная морковка (2средние)
2дес.л. томатной пасты (примерно)
1дес.л. муки
200мл воды
соль, сахар, перец
Как готовить:
Смешать рыбный фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйцо, соль.
Сформировать шарики, обвалять каждый в муке. Поджарить минут 10. Я жарю с двух сторон, получаются как котлетки
Готовим подливку: обжарить лук, тертую морковку, добавить муку, через минутку томатную пасту, обжарить, добавить воды. Когда все хорошо соединится, добавить тефтельки.
Тефтели смешиваем с подливой, и тушим минут 10. Вуаля! Всё готово.