Цитата:
Сообщение от Al_Dl
120 суток срок хранения охлажденного мяса? о_0
Договорились, с меня курица охлажденная и пролежавшая в холодильнике 90 дней (Не 120 даже), а с вашей стороны - поедание блюда из этой курицы, только я при этом рядом не хочу находиться ;)
Это уже речь идет о замороженной продукции, не охлажденной.
Разницу чувствуешь? Охлажденная - это больше 0 градусов, замороженная это меньше 0 градусов.
|
изучите тему а потом возражайте.
для начала узнайте
1. что есть охлажденное мясо по нормативам и какова его температура.
2. о какой технологии хранения охлажденого мяса идет речь в документе от Онищенко.