ты мeня нe понял, я хочу чтобы при входe в сим, сaмолeт был въключeн, кaк нaпримeр ПТ ту-154

По моему там есть кнопка SET, где можно выбрать Cold&Dark и установить как Set as default. Хотя могу путать с Level-D.

тaк я дeлaл

Видимо, нужно каждый раз так и делать.

Кто знает как обновить базу FMC, чтобы были точки Sid/Srtar ?
Скачивал специальную базу AIRAC , установил (для арбуза 320) , но всё как было так и осталось, пробывал менять места установки и ставить в ручную, но ничего не изменилось.

Там идет специальная база SID/STAR в нагрузку с AIRACом. Для PSS и PMDG она одна и идёт в виде текстовых файлов. Для Level-D в виде xml-файла.

Можно ли сделать функцию "Cold and Dark" ?
Как решить эту проблему с INOP V1 функцией?
Как заставить вводить данные о весе самолета, например Gross weigth и ZFW?
Все эти проблемы на Level-D B-767.

Alt + Level-D - Settings (Realism, по моему). Там выставляете Cold& Dark и отмечаете галкой Set as default.
V1 рассчитывается FMC после ввода всех необходимых данных, в том числе Gross Weight и ZFW, данные которых беруется из Fuel Planner (отдельная программка, идущая в комплекте). Эти данные можно записать на бумажку, либо просто не закрывать окно программы до завершения программирования FMC.