Просмотр полной версии : Кто любит суши?
STIGMA_A
14.07.2011, 00:57
о5 ничего не поняла в вашем противоречивом сообщении. А почему ограничиваете себя, если считаете, что суши вкусные? И почему считаете, что они вкусные, раз не любите рыбу?
Потому что рыбы там мизер и васаби сбивает вкус рыбы.
Понравилось в Китагаве (или как там правильно называется), интерьер приличный и меню неплохое
Китагаве
а это где? недавно наверно открылись.
а это где? недавно наверно открылись.
Напротив ресторана "Панда и Журавль"
Всегда можно приготовить дома роллы с огурцом рецепт.
Ролл «Гавайский»
Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус мирин, сахар, сок лимона и водоросли комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Горячий рис заправить соусом и остудить. Для рыбного омлета 3 яйца взбить с 80 мл соевого соуса, добавить 20 г сухого рыбного бульона и 40 г сахара. Все хорошо перемешать и обжарить. На лист нори выложить рис. На рис выложить икру, равномерно распределив ее, и перевернуть. Семгу обжарить на сильном огне. Жареную семгу, омлет, огурец и авокадо нарезать полосками и выложить на лист нори. Свернуть ролл в рулет квадратной формы и разрезать на 6 равных частей.
Продукты:
огурец 1 шт.
авокадо 1 шт.
рыба семга 100 г
икра рыбная зеленая, летучей рыбы 50 г
водоросли нори размером 10х7 см 1 лист
рис 200 г
уксус рисовый 500 мл
соус мирин 40 мл
сахар 2 ст. ложки
лимон 0.25 шт.
водоросли морские (конбу) 10 г
Понравилось в Китагаве (или как там правильно называется), интерьер приличный и меню неплохое
Это где бывший Елисей?
китагава есть еще на 202 тож норма
Всегда можно приготовить дома роллы с огурцом рецепт.
Ролл «Гавайский»
Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус мирин, сахар, сок лимона и водоросли комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Горячий рис заправить соусом и остудить. Для рыбного омлета 3 яйца взбить с 80 мл соевого соуса, добавить 20 г сухого рыбного бульона и 40 г сахара. Все хорошо перемешать и обжарить. На лист нори выложить рис. На рис выложить икру, равномерно распределив ее, и перевернуть. Семгу обжарить на сильном огне. Жареную семгу, омлет, огурец и авокадо нарезать полосками и выложить на лист нори. Свернуть ролл в рулет квадратной формы и разрезать на 6 равных частей.
Продукты:
огурец 1 шт.
авокадо 1 шт.
рыба семга 100 г
икра рыбная зеленая, летучей рыбы 50 г
водоросли нори размером 10х7 см 1 лист
рис 200 г
уксус рисовый 500 мл
соус мирин 40 мл
сахар 2 ст. ложки
лимон 0.25 шт.
водоросли морские (конбу) 10 г
Отличный рецепт, побольше бы таких, и все можно дома готовить. И не ездить по всяким Китагавам, Пандам и Журавлям.
Я сама делаю суши,больше всего нравится Калифорния.
Я сама люблю суши, мои сначала нос ворочали, потом распробовали.
vBulletin® v3.6.3, Copyright ©2000-2024, Якутск-Online. Перевод: zCarot