Для блога лучше будет Wordpress.
Остальные для портала, все они имеют много модулей и плагинов, с помощью которых их можно приспособить практически под всё, что угодно.
Если начинающий, то у нас можно найти много информации про Joomla (
здесь). Про Drupal и PHP-Fusion, к сожалению, нет.